المادة الأولى
يقصد بالألفاظ والعبارات الآتية أينما وردت في هذه اللائحة المعاني المبينة أمامها، ما لم يقتض السياق خلاف ذلك :
النظام: نظام الأعلاف.
اللائحة: اللائحة التنفيذية للنظام.
الهيئة: الهيئة العامة للغذاء والدواء.
المجلس: مجلس إدارة الهيئة.
الرئيس: الرئيس التنفيذي للهيئة.
الأعلاف: ما يعد لتغذية الحيوانات، سواء أكان مادة واحدة، أم مواد مخلوطة، أم مصنعة، أم شبه مصنعة، أم خاماً ، أم مادة تدخل في تصنيع العلف أو تحضيره أو معالجته، سواء كانت من مصادر نباتية أو حيوانية مصرح بها، أو من الأحياء المائية.
مكونات الأعلاف: عنصر أو مكون لأي مجموعة ، أو خليط يتألف منه العلف، بما في ذلك الإضافات العلفية سواء أكانت هذه المكونات ذات أصل نباتي أم حيواني مصرح به، أم أحياء مائية، أم تتألف من مواد عضوية أو غير عضوية، وسواء أكانت تحتوي على قيمة غذائية ضمن العلف أم لا.
الحيوانات: جميع الحيوانات سواء المنتجة للغذاء أم غير المنتجة -له ويلحق بها الأحياء المائية.
التداول: المراحل التي تمر بها الأعلاف أو مكوناتها من الإنتاج الأولي حتى وصولها إلى المستفيد، بما في ذلك استيرادها، وتصديرها وتصنيعها وتحضيرها، ومعالجتها، وتعبئتها وتغليفها وتجهيزها وتخزينها ونقلها، وحيازتها وتوزيعها، وعرضها وبيعها.
الإضافات العلفية: المكونات التي تضاف بصورة متعمدة إلى العلف لأغراض تقنية، أو لتحسين مذاقه أو لزيادة قيمته الغذائية، أو لتحسين الكفاية الإنتاجية للحيوان، سواء احتوت هذه المكونات على قيمة غذائية أم لا.
مخاليط الأعلاف (بريمكس): مخلوط من الفيتامينات أو الأملاح المعدنية أو الأحماض الأمينية أو الأنزيمات أو غيرها، يضاف إلى الماء أو يحمل على مادة من أصل نباتي أو حيواني مصرح بها ، ويستخدم في تصنيع الأعلاف لتحسين كفايتها.
المنتجات المعدلة وراثياً: الأحياء المعدلة وراثياً - سواء نباتية أو حيوانية - التي تستخدم في تغذية الحيوان، والأعلاف التي تتكون من مواد أو كائنات معدلة وراثياً، أو تحتوي عليها، أو مكونات أنتجت من أحياء معدلة وراثياً.
المنشأة: أي كيان نظامي تتم فيه إحدى مراحل التداول أو كلها.
التتبع: الإجراءات أو التدابير التي تمكن من اقتفاء أثر الأعلاف، أو مكوناتها ، أو أي من مصادرها، أو أي مادة تدخل عليها في أي مرحلة من مراحل تداولها.
بطاقة المنتج: بيان أو رمز أو علامة تجارية أو صورة أو وصف للعلف أو عبوته، سواء أكان مكتوباً، أم مطبوعاً ، أم مرسوماً ، أم معلماً ، أم ملصقاً ، أم محفوراً، أم مضغوطاً، أم مرفقاً لحاوية، أم غطاء، أم غلافاً. السحب الإجراء أو التدبير الذي تقوم به الهيئة لسحب الأعلاف من الأسواق.
الاستدعاء: الإجراء أو التدبير الذي تقوم به المنشأة لاستعادة الأعلاف من الأسواق، ومنع تداولها.
الممارسات الجيدة للإنتاج: جزء من عملية ضمان الجودة التي تضمن بأن المنتجات تنتج على الدوام بطريقة منتظمة ووفق المعايير المحكمة للجودة من أجل تحقيق الهدف من إنتاجها ، وفق المواصفات الفنية المعتمدة.
نظام التحكم في النقاط الحرجة: نظام حماية وتحكم في سلامة المنتجات الغذائية والأعلاف، من خلال السيطرة والتحكم في النقاط الحرجة التي قد تؤدي إلى خلل في عملية الإنتاج، وسلامة المنتج وجودته.
اللوائح الفنية: وثائق الزامية تصف خصائص الأعلاف أو طرق إنتاجها وتصنيعها، بما فيها التعليمات المنظمة لذلك، وتشمل المصطلحات والرموز والبيانات الإيضاحية، والبطاقة الخاصة بالعلف وطريقة إنتاجه وتعبئته.
المواصفات القياسية: وثيقة غير إلزامية تحتوي على متطلبات تصدقها الهيئة، أو تتبناها.
تحليل الأخطار: نهج علمي يهدف إلى تقويم مدى خطورة الأعلاف، وطريقة التحكم في الأخطار، من خلال ثلاثة عناصر مترابطة هي تقويم الأخطار وإدارة الأخطار، والإبلاغ عن الأخطار.
العلف الخام: أي مادة لم يدخلها خلط مع مادة أخرى تستعمل في تغذية الحيوانات سواء أكانت من مصدر نباتي أم حيواني أم معدني طبيعي مصرح به.
المخاطر: العوامل البيولوجية أو الكيميائية أو الفيزيائية أو غيرها التي توجد في الأعلاف ويمكن أن تسبب ضرراً للحيوان عند تناولها.
الترخيص: وثيقة تصدرها الهيئة لمزاولة أي من الأنشطة المتعلقة بالأعلاف. الملوثات: المواد التي تؤدي إلى تلوث العلف سواءً أكانت كيميائية (مثل: المعادن الثقيلة والديوكسين، والمبيدات)، أو فيزيائية (مثل: الأجسام الغريبة، أو الحشرات)، أو ميكروبية (مثل: السالمونيلا، وبكتيريا القولون)، أو سموم فطرية وغيرها.
الدفعة: تشغيلة واحدة أو أكثر أو جزء من تشغيلة تم إنتاجها في فترة زمنية محددة، وفي عملية مستمرة تضمن أن يكون المنتج النهائي له نفس الخواص ومعايير الجودة المحددة.
التشغيلة: كمية محددة من منتج علفي تم تصنيعها (إنتاجها) في فترة زمنية محددة في عملية تصنيعية واحدة أو سلسلة متوالية من العمليات بحيث تكون متجانسة.
المخلفات الحيوانية وتشمل ما يلي:
1.مخلفات المزارع الحيوانية (زرق أو فرشة الدواجن سبلة الخيل، روث الأبقار والأغنام والماعز والجمال ومخلفات الدواجن والصيصان النافقة والبيض الفاسد).
2. مخلفات مسالخ الحيوانات الكبيرة: (الذبائح الكاملة أو أجزاء منها أو أعضائها المتلفة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، الجلود، الشعر ، الصوف القرون، الحوافر، محتوى الكرش والأمعاء، المثانة الرحم، الدم الحيوانات النافقة روث الحيوانات بالمسالخ).
3. مخلفات مسالخ الدواجن (الذبائح الكاملة أو أجزاء منها أو أعضائها المعدمة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، الجلود الشعر الصوف القرون، الأظلاف محتوى الكرش والأمعاء، المثانة الرحم، الدم الحيوانات النافقة روث الحيوانات بالمسالخ).
المخلفات النباتية وتشمل ما يلي:
1. مخلفات من أصل نباتي وهي جميع المخلفات التي تنتج أثناء عمليات حصاد وجمع المحاصيل أو أثناء إعدادها للتسويق مثل الأتبان وعروش النباتات.
2. مخلفات التصنيع الزراعي وهي التي تنتج بشكل عرضي أو ثانوي أثناء عمليات حفظ أو تصنيع المحاصيل الزراعية مثل: مخلفات طحن القمح مثل النخالة مخلفات المعاصر واستخلاص الزيوت مثل الأكساب المختلفة، وكذلك مخلفات تعبئة وتصنيع التمور.
3. مخلفات نباتية أخرى مثل : مخلفات التصنيع الغذائي، والمخلفات النباتية للمطابخ والمطاعم.
الإرسالية: كمية من المنتجات العلفية المشمولة في شهادة رسمية واحدة.